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Pizza de calsots: Comida italiana y Cataluña en un solo plato

Luego de que pasa la temporada de calçots, a muchas apersonas les sobran racimos de calçots y no saben qué hacer con ellos, pues se encuentran aburridos de comerlos ya de la forma tradicional, a la parrilla. Pero como sabemos, el calçot es un tipo de cebolla, y esta es indispensable en muchísimos platillos, por ello el calçots adquiere versatilidad. Sin embargo, muchos no saben en qué tipos de platillos podrían utilizarlos y que no funcionen solo como una especie de aliño. Si te encuentras cansado de comer calçots a la parrilla, y no sabes qué hacer con ellos, aquí te traemos una alternativa genial, se trata de la pizza de calçots.

¿Pizza de calçots? Muchos se extrañan al pensar en esto, pero la verdad es que resulta ser un ingrediente perfecto para este platillo preferido por muchos. Combinar alimentos y comidas siempre ha sido una alternativa ideal para divertirnos en la cocina y probar cosas nuevas sin tener que gastar mucho dinero.

Pizza de calçots, combina la mejor comida italiana con el mejor ingrediente de Catalunya

La pizza es uno de los platos italianos preferidos por muchas personas alrededor del mundo, y el calçots, también lleva tiempo metiéndose en los gustos preferidos de muchas regiones. Es por esto que hoy decidimos brindarte una combinación atrevida y deliciosa para que sigas comiendo pizza pero con un nuevo estilo.

La pizza de calçots, aunque no es muy reconocida comercialmente es un exquisito plato que podemos también preparar en casa para compartir entre amigos y familiares. La preparación es verdaderamente sencilla, lo que podría llevar un poco más de trabajo es la masa para hacer la base de la pizza, sin embargo, puedes optar por comprar en un supermercado la masa lista para pizzas y te ahorras esa parte de la preparación.

Luego de que hayas resuelto la base de la pizza, viene la parte más divertida, ¡colocar los ingredientes a la pizza! Recuerda que aunque se trata de una pizza de calçots, no puede faltar el ingrediente principal que es el queso Mozzarella. Al colocarlo, puedes proceder a agregar los demás a tu gusto, estos pueden ser tomate triturado, orégano, maíz, pimentón, y los calçots. Y como se trata de una pizza de calçots, no podría faltar el acompañante inseparable de este que es la salsa romesco. Rocíala sobre toda la pizza para finalmente meterla al horno por unos minutos, y luego a disfrutar.

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